Арахисовое масло

Арахисовое масло

Объем 250 мл; 500 мл

Арахисовое масло очень популярно. И не зря, ведь это исключительно вкусный и полезный продукт. Именно «живое» масло, которое изготовлено методом холодного отжима, лучше всего подходит для здорового питания. Оно быстро заряжает энергией и создает ощущение сытости. Масло арахиса способствует общему оздоровлению и укреплению организма.

Какие полезные элементы содержит арахисовое масло?

В арахисовом масле удачное комплексное сочетание ненасыщенных кислот (Омега-9, Омега-6), большого количества легкоусвояемых жиров, необходимых для человеческого организма незаменимых аминокислот и витаминов (А, Е, B1, В2, B3, B4, B5, B8, B9), макро- и микроэлементов (калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, йод, кобальт и др.)

Арахисовое масло содержит жирорастворимый витамин D, который необходим для регенерации и роста (у детей) костной ткани.

Характерной особенностью арахисового масла является высокая концентрация в его состав Арахисовое маслое полифенола ресвератрола, обладающего мощной антиоксидантной и противоопухолевой активностью, способствующего предотвращению сахарного диабета, нормализующего баланс эстрогенов в женском организме, снижающего содержание в крови холестерина, улучшающего работу печени, а также стимулирующего естественную выработку коллагена. Кроме того ресвератрол является эффективным средством в борьбе с лишним весом.

Использование в кулинарии

Нерафинированное арахисовое масло, получаемое холодным прессованием мякоти плодов арахиса, имеет сладковатый аромат и ярко выраженный ореховый вкус. В последнее время оно весьма популярно, так как является традиционным ингредиентом в экзотических блюдах индийской, японской, китайской, корейской и тайской кухни.  Арахисовое нерафинированное масло делает «интереснее» вкус и привычных повседневных блюд: каш, картофельного пюре, салатов. Его используют для заправки супов, приготовления горячих овощных и мясных блюд, соусов для мяса, сладких десертов. Если добавить арахисовое нерафинированное масло в выпечку, она приобретет нежный ореховый привкус и аромат. Конечно же, полезнее принимать в пищу арахисовое масло без термической обработки.

Лечебные свойства арахисового масла

Арахисовое масло богато многими полезными свойствами и может быть включено в лечебно-профилактическое питание при ряде заболеваний:

• способствует общему укреплению организма, помогает восстановить силы после нагрузок или длительных болезней, улучшает качество сна;
• в народной медицине арахисовое масло часто применяют наружно для лечения экзем, труднозаживающих и гноящихся ран, экссудативного диатеза и герпеса, так как оно стимулирует естественную выработку коллагена, обладает ранозаживляющими и антибактериальными свойствами;
• используется как добавка к диете при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина;
• масло арахиса стимулирует процессы желчеотделения и желчеобразования, способствует восстановлению клеточной структуры печени и предотвращению воспалительных процессов в желчном пузыре, печени и желчевыводящих путях;
• доказана польза арахисового масла при сахарном диабете и таких заболеваниях крови, как гемофилия, геморрагические диатезы, анемия.
• оно будет полезно при депрессии, повышенной утомляемости, бессоннице, раздражительности и апатии;
• полезно как диетическая добавка при лечении проблем мочеполовой системы (заболевания почек, эректильная дисфункция у мужчин);
• рекомендуется при лечении и профилактике заболеваний органов зрения, поскольку снижает риск развития глаукомы, «куриной слепоты», катаракты, макулярной дистрофии, диабетической ретинопатии и конъюнктивита.

Производитель: Олійні традиції (Украина)