Льняное масло

Льняное масло

Объем 250 мл; 500 мл

Еще в древности люди ценили вкусовые качества и целебные свойства льняного масла, о нем писал Гиппократ. В народной медицине масло льна использовали для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И сейчас льняное масло будет отличной вкусовой и биоактивной добавкой к диетическому питанию.

Какие полезные элементы содержит льняное масло?

Основная польза  льняного масла в том, что оно содержит жирные кислоты Омега-3(60%), Омега-6 (20%), Омега-9(10%) и другие насыщенные жирные кислоты (10 %). Именно эти, «незаменимые» кислоты человек получает только из пищи и не способен синтезировать их самостоятельно. А такое соотношение этих кислот, как в льняном масле, является оптимальным – тогда омега-3 хорошо усваивается. В противном случае, если омега-6 больше,  чем омега-3 , то польза от омега-3 нейтрализуется. Омега-3 кислоты предотвращают появление холестериновых бляшек в сосудах, улучшают их тонус и состав Льняное масло крови. Также омега-3 кислоты нужны иммунной системе организма и клеткам головного мозга.

Еще льняное масло содержит необходимые витамины А, Е, группы В. В семени льна много лигнина который, как установлено, имеет «противораковые» свойства. Он нейтрализует избыток эстрогена в организме, обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.

В этом чудо-масле содержится много калия, который благоприятно действует на сердечные сосуды, проясняет умственную деятельность и устраняет отеки.

Использование в кулинарии

Лучше всего употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, так оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем состав Льняное маслое все полезные вещества и витамины.  Его  можно добавлять к винегретам и отваренным овощам, а поскольку льняное масло хорошо сочетается с лимонным соком – это отличная заправка для различных салатов из свежих овощей. Многим нравится классическое сочетание льняного масла с квашеной капустой и отварным картофелем. Часто им  заправляют каши.

Лечебные свойства льняного масла

Именно из-за высокого содержания омега-3 льняное масло способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

• Нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие;
• Способствует нормализации жирового обмена, выводит токсины и шлаки;
• Полезно при сердечнососудистых заболеваниях (снижает уровень холестерина в крови и вероятность образования тромбов в сердце, легких, мозгу, нормализует кровяное давление);
• Нормализует работу мозга и благотворно влияет на нервную систему;
• Снижает риск развития рака молочной железы и прямой кишки;
• Нормализует гормональный фон, смягчая протекание предменструального синдрома и менопаузы;
• Помогает работе почек при отеках;
• Улучшает зрение;
• Является великолепным источником витаминов при авитаминозах;
• Полезно для развития детского организма;
• Смягчает, укрепляет, омолаживает кожу, снимает раздражение, заживляет раны и воспаления;
• Укрепляет волосы.

Производитель: Олійні традиції (Украина)